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AccueilBOISSONS & VINSROUGE Domaine de Brin – Amphore
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Domaine Causse Marines - Causse Toujours 20,00€
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Château Mayragues - Braucol 15,00€

Domaine de Brin – Amphore

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Domaine de Brin – Amphore

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Notre Sélection
  • Champagne Larmandier Bernier - Terre de vertus 60,00€
  • Champagne Larmandier Bernier - Longitude 50,00€
  • Domaine Gramenon - L'émouvante 30,00€
  • Domaine Bonnardot - Pommard 2017 43,00€
  • Domaine Elian Da Ros - Coucou blanc 26,00€
  • Domaine La Petite Baigneuse - Juste Ciel 24,50€
  • Domaine Meyer - Les Pucelles 24,00€
  • Description
Description

LES VIGNES : – Braucol 60% et Duras 40%. – Sol argilo-calcaire, exposition sud, altitude 285 m. – Enherbement naturel du rang et travail du sol entre les ceps. – Multiples opérations manuelles et mécaniques au cours de l’année de façon à obtenir un raisin aéré, sain et bien mûr avec un faible rendement d’environ 30 hl/ha.

LA CAVE : – Récolte manuelle des raisins selon la maturité optimale des différents cépages – Elimination des rafles pour vinifier seulement les baies de raisins. – Fermentation spontanée avec les levures indigènes naturellement présentes sur la peau du raisin – Cuvaison d’environ 15 jours avec pigeage manuel alterné de quelques remontages pour extraire en douceur couleur, tannins et arômes. – Elevage du vin pendant 6 mois en cuve puis 6 mois en amphore. Le passage en amphore permet d’arrondir le vin grâce à la porosité de l’argile et une très bonne micro-oxygénation. Le vin conserve son fruit, les tanins sont ronds et veloutés. – Clarification naturelle sans collage. – Mise en bouteille sans filtration. – Elevage du vin sans soufre, très faible sulfitage avant la mise en bouteille.

Produits apparentés

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Domaine Plageoles – Muscadelle

18,60€
Appellation : AOP Gaillac Doux Couleur : Blanc Cépage : Muscadelle Terroir : Argilo-calcaire Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet. Rendements : 15
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Château Mayragues – Braucol

15,00€
Cépages : Braucol, appelé aussi Fer Servadou (70 %) et Cabernet Sauvignon (30 %) ; âge moyen des vignes : 20 ans. Robe
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Champagne Larmandier Bernier – Terre de vertus

60,00€
Champagne Larmandier-Bernier – Vins naturels de Champagne Cette parcelle de Chardonnay est vinifiée séparément depuis 1995. Il s’agit du lieu-dit
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Domaine Plageoles – Mauzac noir

13,00€
Appellation : Vin de France Couleur : Rouge Cépage : Mauzac Noir Terroir : Argilo-siliceux Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet. Rendements : 30 hl / ha Vendanges manuelles
Vinification : Vinification en cuves béton. Égrappage total. Levures indigènes. Cuvaison courte (8/10 jours en fonction de la vitesse de fermentation). Remontage en début de fermentation pour oxygéner les levures. Mise en bouteille après 6 mois d’élevage en cuve. Pas de filtration.
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Domaine Les Hautes Terres – Les (H)Autres terres

11,00€
Cette cuvée est issue de l’assemblage de 4 cépages (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc). Le Malbec, fer de lance de l’assemblage, est planté sur des sols calcaires, en garrigue, à 400 mètres d’altitude. Comme le dit Gilles, « c’est un cépage hors norme, rustique, fermé, rugueux. Si on le travaille trop, il est trop tannique. Si on ne le touche pas, il peut donner des vins denses, souples et vifs ». Ce millésime en est la parfaite illustration – il accompagnera à merveille vos tablées estivales : son fruit éclatant s’accompagne d’un léger côté épicé, le tout étant d’une grande buvabilité.
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Domaine Gramenon – L’émouvante

30,00€
Domaine Gramenon – Maxime Laurent – Vins naturels du Rhône Une parcelle de vieilles vignes de Syrah conduite en biodynamie.
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Domaine Meyer – Les Pucelles

24,00€
Julien Meyer – Vins naturels de Nothalten Un vin orange d’une finesse parfaite, léger et élégant. C’est une promenade dans
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Domaine de La Ramaye – Clos Rayssac blanc

13,00€
Domaine de La Ramaye - Clos Rayssac - Michel Issaly
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GESTION DE SITES MARCHANDS 2020 Vigne en Foule. INFINITYGRAPHIC. PREMIUM E-COMMERCE SOLUTIONS.
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