Le Poiré Granit définit la roche où les racines du poirier plongent dans les failles de granit. Le système racinaire du poirier en profondeur marque son empreinte par une belle minéralité. Cet aspect est davantage présent sur cette cuvée issue d’arbres de 200 à 300 ans. Un assemblage d’un maximum de variétés en quantité identique chaque année afin de percevoir les flaveurs du millésime. Grand Poiré !
- Vous ne pouvez ajouter "Domaine Bordelet - Sydre Argelette" au panier car nous n’en avons plus en stock.
Sold out
Domaine Bordelet – Sydre Poiré Granit
19,00€
Domaine Bordelet – Sydre Poiré Granit
Rupture de stock
Produits apparentés
Domaine Gramenon – L’émouvante
Domaine Gramenon – Maxime Laurent – Vins naturels du Rhône Une parcelle de vieilles vignes de Syrah conduite en biodynamie.
Château Lacoste – Rosé d’une nuit
Château Lacoste - Provence
Champagne Larmandier Bernier – Longitude
Champagne Larmandier-Bernier - Vins naturels de Champagne
Historiquement cette cuvée était connue sous le nom de « Blanc de Blancs » depuis le début du 20ème siècle.
« Longitude » est issue exclusivement de nos Chardonnay de la Côte des Blancs : Vertus, Oger, Avize, Cramant qui forment une ligne proche du 4ème méridien.
Non millésimée, cette cuvée comporte 40% de vins de la réserve perpétuelle du domaine débutée en 2004.
Domaine de La Ramaye – 38ème……
La Syrah et le Prunelard se complètent très bien pour donner un vin plein de sève, de concentration et de
Domaine Plageoles – Muscadelle
Appellation : AOP Gaillac Doux Couleur : Blanc Cépage : Muscadelle Terroir : Argilo-calcaire Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet. Rendements : 15
Champagne Larmandier Bernier – Terre de vertus
Champagne Larmandier-Bernier – Vins naturels de Champagne Cette parcelle de Chardonnay est vinifiée séparément depuis 1995. Il s’agit du lieu-dit
Domaine Plageoles – Mauzac noir
Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Cépage : Mauzac Noir
Terroir : Argilo-siliceux
Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet.
Rendements : 30 hl / ha
Vendanges manuelles
Vinification : Vinification en cuves béton. Égrappage total. Levures indigènes. Cuvaison courte (8/10 jours en fonction de la vitesse de fermentation). Remontage en début de fermentation pour oxygéner les levures.
Mise en bouteille après 6 mois d’élevage en cuve. Pas de filtration.
Domaine Causse Marines – Causse Toujours
Cépages : Syrah et prunelart Culture et vinification : Issu de nos vieilles vignes de syrah et des jeunes prunelart, ce vin