Domaine Arretxea – Irouléguy

le Domaine Arretxea affiche nettement le terroir local dans ses flacons, renforcé par une culture en biodynamie. Ce Domaine est réputé pour ses élevages longs, en moyenne 18 mois. Contrairement à ce que l’on peut penser des vins de l’Irouléguy, ici, les tanins sont fondus, le fruit y est net et gourmand.