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Château Mayragues – Braucol

15,00
Cépages : Braucol, appelé aussi Fer Servadou (70 %) et Cabernet Sauvignon (30 %) ; âge moyen des vignes : 20 ans. Robe

Domaine Bonnardot – Pommard 2017

43,00
BONNARDOT – POMMARD Domaine Bonnardot – Vins naturels de BourgognePommard est un village situé à côté de la ville de

Domaine Causse Marines – Causse Toujours

20,00
Cépages : Syrah et prunelart Culture et vinification : Issu de nos vieilles vignes de syrah et des jeunes prunelart, ce vin

Domaine de La Ramaye – 38ème……

15,50
La Syrah et le Prunelard se complètent très bien pour donner un vin plein de sève, de concentration et de

Domaine Gramenon – L’émouvante

30,00
Domaine Gramenon – Maxime Laurent – Vins naturels du Rhône Une parcelle de vieilles vignes de Syrah conduite en biodynamie.

Domaine Les Hautes Terres – Les (H)Autres terres

11,00
Cette cuvée est issue de l’assemblage de 4 cépages (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc). Le Malbec, fer de lance de l’assemblage, est planté sur des sols calcaires, en garrigue, à 400 mètres d’altitude. Comme le dit Gilles, « c’est un cépage hors norme, rustique, fermé, rugueux. Si on le travaille trop, il est trop tannique. Si on ne le touche pas, il peut donner des vins denses, souples et vifs ». Ce millésime en est la parfaite illustration – il accompagnera à merveille vos tablées estivales : son fruit éclatant s’accompagne d’un léger côté épicé, le tout étant d’une grande buvabilité.

Domaine Plageoles – Mauzac noir

13,00
Appellation : Vin de France Couleur : Rouge Cépage : Mauzac Noir Terroir : Argilo-siliceux Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet. Rendements : 30 hl / ha Vendanges manuelles
Vinification : Vinification en cuves béton. Égrappage total. Levures indigènes. Cuvaison courte (8/10 jours en fonction de la vitesse de fermentation). Remontage en début de fermentation pour oxygéner les levures. Mise en bouteille après 6 mois d’élevage en cuve. Pas de filtration.